Viande blanche, viande brune

Un dimanche d’une longue fin de semaine c’est comme un deuxième samedi. C’est encore mieux, car on peut y savourer son calme typique sans le pincement de l’anticipation du retour au travail. C’est l’Action de grâce qui nous offre ces trois jours de repos. Une journée de plus de congé autour d’une bonne dinde pour remercier nos agriculteurs de leur dur labeur et de leur dévouement à nourrir les gens d’ici.

Je viens d’une famille où les cuisses de la dinde étaient de loin plus populaires que sa poitrine. C’est d’ailleurs encore avec un sourire en coin que je regarde le supplément de 1$ demandé pour un Club Sandwich viande blanche. Dire qu’il y a des gens qui payent pour avoir moins bon. Brun ou blanc, bon  ou pas bon, l’idée est de passer du temps en famille et entre amis. Bon dimanche tout le monde.